由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
刘佳,小河,张嘉益
金钟民,文世允,Se-yoon,Moon,延政勋,金宣虎
于美人,蔡昌宪,许志豪,江惠仪
郑亨敦,金成柱,郑佳恩,花耀飞,洪锡天,金风,安贞焕,李元日,李连福,崔贤锡,Sam,Kim,鄭浩英,朴俊雨,米卡爾,李燦伍
余声,白羽,王小川,王乐乐,宋秋熠,张亚群
陈柏霖,黄宣,叶舒华,许光汉,桂纶镁,新田真剑佑,草野大成
